Pastasallad med ost och skinka
Lätt och klassisk pastasallad. En riktig sommarsallad för utflykten. Snabblagad och barnvänlig!
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 6 dl okokt pasta
- 200 g rökt skinka
- 150 g ost
- 2 dl tärnad gurka
- 4 dl strimlad isbergssallad
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 msk rapsolja
- (1/2 rödlök)
- svartpeppar
Gör så här:
Koka pastan i rikligt med saltat vatten. Avbryt kokningen medan pastan ännu har lite tuggmotstånd. Spola pastan i kallt vatten och låt rinna av.
Tärna skinka, ost och gurka. Strimla salladen.
Blanda ner vinäger och olja i pastan. Tillsätt ost och skinka och smaka av med salt och peppar. Blanda sedan ner sallad och gurka.
Vill du ha mera smak skivar du rödlök tunt och blandar ner i salladen.
Plommontider
Plommon till godaste kakorna och sylt!
Plommonen är mogna och vi vill såklart ta vara på all den goda frukten. Några burkar god plommonsylt är perfekt att ta fram till vinterns desserter eller kakbak. Vill du variera så smaksätt sylten och koka plommonsylt med kardemumma. Riktigt gott till vaniljglass!
Eller baka en mjuk plommonkaka av lite av all frukten. Ett nytt, gott och lättbakat recept som passar både till efterrätt och som lyxig fika. God höstkaka som passar med glass eller vaniljsås!
Sylt och chutney av rabarber
Fånga rabarbersmaken i flykten
Spara gärna en bit av försommaren - före den stora syltruschen i slutet av sommaren kan vi koka in rabarbersylt.
Lammrecept
Lyckas med lamm
Laga lamm till helgen! Prova lammkotletter med tomat och du har en rustik rätt med helgkänsla.
Kantareller
Snabblagad svamplycka
Att svampen smakar bäst fräst i lite smör är ingen hemlighet. Tillagar du den rätt räcker det med en mindre mängd svamp för att smaksätta en måltid. Fräs lite kantarell och blanda i västerbottenostpajen och du har en smakrik kantarellpaj. Till risotton är svampen sjävklar och i frasiga kantarellknyten lyfter mördegen fram smaken på snabbaste och lyxigaste sätt. Blandar du smörstekta kantareller med mango och honung fixar du en härlig kantarellpasta där mangons söta smak lockar fram svampsmaken. Perfekt sommarmat helt enkelt!
Cheesecake
Fryst kärlek!
En kylig kaka som värmer inombords… Cheesecake regerar!
Brownies
Mörka chokladbrownies.
Chokladrutornas Rolls Roys… Brownies passar både fika och efterrätt.
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
