Bulgursallad med broccoli
God och mättande sallad för utflykten, lunch eller buffén.
Du behöver
Receptet är för 4 personer.
- 2 dl bulgur
- 4 1/2 dl grönsaksbuljong (1 tärning)
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 fast äpple
- 1 tsk honung
- 50 g champinjoner
- 100 g isbergssallad eller annan grön, fast sallad
- 2 tomater
- 1 dl majs
- 2 dl gröna ärtor
- 100 g ost
- 100 g broccoli
- persilja
Gör så här:
Koka bulgur i buljong cirka 10 minuter tills den är mjuk. Rör ner honung och ställ den att svalna.
Förväll broccolin lätt i saltat vatten. Häll av och låt den svalna.
Tärna äpplet och häll vinägern över. Rensa och klyfta svampen. Strimla salladen och skär tomaterna i klyftor eller bitar. Tärna osten.
Blanda nu samman alla ingredienserna och dekorerar eventuellt med färsk perslija.
Servera gärna med en krämig dressing, till exempel vitlök eller tzaatziki.
Glutenfria kakor
Godaste kakorna utan gluten
Det är lätt att baka bra, glutenfria chokladkakor. Speciellt kladdkakor brukar bli lyckade på glutenfri mix. Baka klassisk kladdkaka eller prova ett nytt recpet på glutenfri kladdkaka med nougat. Enkelt att lyckas med och riktigt gott som efterrätt eller finare fika.
Har du bakat glutenfria småkakor? Chokladkakor, jordnötskakor, havrekakor elller kanelskorpor är alla lättbakade och riktigt goda småkakor. Perfekt för alla som inte äter gluten. Och lika bra för alla andra!
Fikaklassiker
Favoritfika – sockerkakor med choklad eller citron!
Ibland vill man tillbaka till grunden i berg av muffins och cupcakes. Vi slår ett slag för en hederlig sockerkaka till eftermiddagsfikan.
Vetebullar
Äppelbullar
Mjukt vetebröd, smörig fyllning och en mild smak av kanel eller vanilj – det är svårt att motstå nybakade bullar. Prova att fylla vetebrödet med äpple nästa gång och du har en smak som riktigt gifter sig med de andra.
I äppelbullar med russin utgår du från hela äpplen och gör ett gott äppelhack som du fyller snäckorna med. Vill du hellre baka på äppelmos är äppelbullar gjorda som små knyten ett lätt och gott recept. Kanske på sin plats med en varning – de går åt väldigt fort…
Pepparkakor
Klassiskt hela julen!
Riktigt goda, hembakta pepparkakor...
Snabba scones
Grahamscones.
Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Frukostbullar
Morotsbullar
Saftiga frukostbullar med rivna morötter startar dagen på rätt sida.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
