Den bästa salladen till vardag och fest
Fetaostsallad till buffén eller nyttig bulgursallad en vardagskväll? Sallad fungerar alltid! Som tillbehör till en varm huvudrätt, som ett grönt inslag på buffén eller i eget majestät som mättande måltid. Laga klassiker som pasta- eller potatissallad, eller varför inte prova en ny variant med quinoa eller mathavre? Sallad är lätt att förbereda och ha färdigt i god tid innan gästerna kommer. Dessutom fungera den på picknick eller som matsäck på resan. Variera efter eget huvud och lägg till råvaror efter smak och säsong!
Pastasallad med fetaost
Ingenting slår en snabblagad pastasallad! Här med fetaost och citron, perfekt till utflykt eller grillkväll.
Läs receptet ...
Pastasallad med ost och skinka
Lätt och klassisk pastasallad. En riktig sommarsallad för utflykten. Snabblagad och barnvänlig!
Pasta- och kikärtssallad
Snabb pastasallad som fungerar lika bra till enkel lunchmat som till grillfesten. Spar tid med konserverade kikärtor eller koka själv från grunden.
Pestokryddad pastasallad
Ett gott tillbehör till fisk, kött eller grönsaksrätter. Servera salladen ljummen eller kall. Perfekt att ha färdig i förväg!
Ljummen potatissallad med bacon
Smakrik sommarsallad som passar både midsommarbuffén som grillfesten!
Caesarsallad
En fantastiskt smakrik sallad med krämig dressing som gör sig riktigt bra såväl till grillad mat som på egen hand.
Krämig potatissallad med saltgurka
Lättlagad potatissallad som passar lika bra att göra på vintern som med färskpotatis till midsommar.
Laxsallad med äpple
Lätt men mättande sallad med mycket smak utan krångel. En god buffésallad eller som lätt rätt lunch eller kväll.
Grekisk sallad
Bufféernas veteran, en evigt uppfriskande grekisk sallad, uppskattas av alla som gillar salta oliver och syrlig fetaost.
Broccolisallad med sesamfrön
En god, mättande och smakrik sallad som passar när det inte är säsong för primörer. God som tillbehör till varmrätter eller som ett inslag på buffén. Bra att servera kall eller ljummen!
Salladskål med dadlar
En god smakbrytning i en riktigt vintersallad! Perfekt som tillbehör till en värmande gratäng eller gryta en kylig kväll.
Rissallad med clementin
Matig sallad med äpple, clementin och ost. God som tillbehör men också en bra buffésallad eller som ett inslag på en middag med många rätter.
Savoykål med ädelsost och bönor
Favoritsalladen vintertid! En annorlunda sallad med fin blandning mellan smakerna. Utmärkt tillbehör både till julmaten och till varma grytor, stekar och gratänger.
Nudelsallad med grönsaker och lax
En lätt men mättande sallad. God som kall lunch, men också ett bra tillbehör på en middag med många rätter.
Glassfest!
Hemgjord glass – läcker svalka i sommarvärmen!
Det är en varm sommar i år och få tackar nej till lite svalkande glass. Få saker är lika tacksamma att göra själv som just glass. Du får en helt annan och mycket rikare smak på hemgjord glass och vet dessutom vad du stoppar i den!
Och det är inte så svårt. Knepet för att lyckas är att röra glassen medan den fryser och för det använder du en glassmaskin. Det finns en uppsjö av modeller men har du inte bråttom så räcker en enkel maskin långt.
Glass kan göra på mängder av sätt. Från en enkel och snabb vaniljglass utan ägg till en riktigt krämig och smakrik chokladglass. Eller yoghurtglass, bärglass eller kanske mjölkfri glass?
Det är lätt att experimentera om du väl gjort glass några gånger. Anpassa dej efter vilka bär som är mogna. Kanske blåbärsglass, hallonglass eller en god sorbet på citron eller havtorn? Eller så lyxar du till det med en svalkande saffransglass!
Oavsett vilken din favorit blir så smakar hemgjord glass fantastiskt! Och glöm inte chokladsåsen…
Kladdkakor
Krispigt
Varför ska alltid barnen ha ensamrätt till knasiga sötsaker? Baka en krispigt kladdig kaka med chokladpuffar!
Bröd till jul
Julens bästa bröd
Kryddigt, mustigt julbröd passar inte bara på julbordet. Njut hela december av julens bästa bröd!
Smak av höst
Höstsmaker inför Halloween
Göra en pumpalykta inför Halloween? Bra idé! Det behövs både ljus och värme såhär i slutet av oktober. Men släng inte bort fruktköttet! Ljuvligt len och väldigt lättlagad är pumpasoppa som passar bra att servera till förrätt. Huvudrätten kan också få smak av pumpa - prova ett recept på pizza med pumpa, fetaost och oliver. Eller laga piroger som går bra att förbereda. Och glöm inte äppelglöggen: rekommenderas framför brasan!
Vardagsfavorit i egen tappning
Fiskpinnar
Hemgjorda fiskpinnar slår frysdiskens med hästlängder.
Laxrätter
Äppelfylld lax i ugn
Lite tid att laga tar den, laxen, men med alla höstiga tillbehör gör den sig till såväl finmiddag som kall på buffé.
Quesadillas
Greppvänliga tacos
Visst är tacos gott men variation förnöjer - gör egna quesadillas med härligt rökig smak.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
