Den bästa salladen till vardag och fest

Fetaostsallad till buffén eller nyttig bulgursallad en vardagskväll? Sallad fungerar alltid! Som tillbehör till en varm huvudrätt, som ett grönt inslag på buffén eller i eget majestät som mättande måltid. Laga klassiker som pasta- eller potatissallad, eller varför inte prova en ny variant med quinoa eller mathavre? Sallad är lätt att förbereda och ha färdigt i god tid innan gästerna kommer. Dessutom fungera den på picknick eller som matsäck på resan. Variera efter eget huvud och lägg till råvaror efter smak och säsong!

 


Pastasallad med fetaost

Pastasallad med fetaost

Ingenting slår en snabblagad pastasallad! Här med fetaost och citron, perfekt till utflykt eller grillkväll.

Läs receptet ...

Pastasallad med ost och skinka

Pastasallad med ost och skinka

Lätt och klassisk pastasallad. En riktig sommarsallad för utflykten. Snabblagad och barnvänlig!

Läs receptet ...


Pasta- och kikärtssallad

Pasta- och kikärtssallad

Snabb pastasallad som fungerar lika bra till enkel lunchmat som till grillfesten. Spar tid med konserverade kikärtor eller koka själv från grunden.

Läs receptet ...

Pestokryddad pastasallad

Pestokryddad pastasallad

Ett gott tillbehör till fisk, kött eller grönsaksrätter. Servera salladen ljummen eller kall. Perfekt att ha färdig i förväg!

Läs receptet ...


Quinoasallad

Quinoasallad

Matig och smakrik sallad med röd quinoa, fetaost och bönor!

Läs receptet ...

Fetaostsallad

Fetaostsallad

En god och enkel variant av den älskade grekiska salladen.

Läs receptet ...


Rissallad med ägg, skinka och ost

Rissallad med ägg, skinka och ost

En sötsyrlig svensk sallad som gör sig utmärkt i picknickkorgen.

Läs receptet ...

Ljummen potatissallad med bacon

Ljummen potatissallad med bacon

Smakrik sommarsallad som passar både midsommarbuffén som grillfesten!

Läs receptet ...


Caesarsallad

Caesarsallad

En fantastiskt smakrik sallad med krämig dressing som gör sig riktigt bra såväl till grillad mat som på egen hand.

Läs receptet ...

Ljummen kamutvetesallad

Ljummen kamutvetesallad

Mustiga smaker i en sallad som går snabbt att laga.

Läs receptet ...


Krämig potatissallad med saltgurka

Krämig potatissallad med saltgurka

Lättlagad potatissallad som passar lika bra att göra på vintern som med färskpotatis till midsommar.

Läs receptet ...

Laxsallad med äpple

Laxsallad med äpple

Lätt men mättande sallad med mycket smak utan krångel. En god buffésallad eller som lätt rätt lunch eller kväll.

Läs receptet ...


Grekisk sallad

Grekisk sallad

Bufféernas veteran, en evigt uppfriskande grekisk sallad, uppskattas av alla som gillar salta oliver och syrlig fetaost.

Läs receptet ...

Broccolisallad med sesamfrön

Broccolisallad med sesamfrön

En god, mättande och smakrik sallad som passar när det inte är säsong för primörer. God som tillbehör till varmrätter eller som ett inslag på buffén. Bra att servera kall eller ljummen!

Läs receptet ...


Salladskål med dadlar

Salladskål med dadlar

En god smakbrytning i en riktigt vintersallad! Perfekt som tillbehör till en värmande gratäng eller gryta en kylig kväll.

Läs receptet ...

Rissallad med clementin

Rissallad med clementin

Matig sallad med äpple, clementin och ost. God som tillbehör men också en bra buffésallad eller som ett inslag på en middag med många rätter.

Läs receptet ...


Savoykål med ädelsost och bönor

Savoykål med ädelsost och bönor

Favoritsalladen vintertid! En annorlunda sallad med fin blandning mellan smakerna. Utmärkt tillbehör både till julmaten och till varma grytor, stekar och gratänger.

Läs receptet ...

Nudelsallad med grönsaker och lax

Nudelsallad med grönsaker och lax

En lätt men mättande sallad. God som kall lunch, men också ett bra tillbehör på en middag med många rätter.

Läs receptet ...


Potatissallad med vita bönor

Potatissallad med vita bönor

En perfekt buffésallad! Lagom bred i smaken för att passa till en rad tillbehör. God till grönsaker, ostar, bröd, kallskuret, fågel eller lammstek...

Läs receptet ...



Bulgursallad med broccoli

Bulgursallad med broccoli

God och mättande sallad för utflykten, lunch eller buffén.

Läs receptet ...



Vintersoppor

Soppan som värmer i vintermörkret!

Vegetariska soppor är klimatbra, billigt och supergott! Prova en krämig jordärtskockssoppa som enkel festmat.

Soppor är smart mat. Värmande i vintermörkret, lättlagade och enkla att ha färdiga om tiden inte räcker till. Med bröd eller krutonger är kvällsmaten färdig. Och en god soppa med nybakat bröd är också riktigt festmat. Lagar du soppa på råvaror i säsong får du dessutom miljö-bra mat. Och billig!
Därför slår vi gärna ett slag för rotfrukter och lagar potatissoppa, morotssoppa eller rödbetssoppa. Enkla recept med få ingredienser som ändå mättar och har massor av smak. Eller kanske en mustig rotfruktssoppa med fänkål?
Vår senaste favorit är ett nytt recept på jordärtskockssoppa. Smakrik och krämig blir den en perfekt helgrätt eller förrätt. Förförsikt gott, klokt billigt och sjukt lyxigt!

 sopprecept.se

Helgmenyn

Tacksam ugnsrätt

Aubergine trivs i ugnen! Gratinerade passar de perfekt för egen kryddning.

helgmenyn.se

Mat för små

Hemlagad mat åt alla barn!

Ge ditt barn stora matupplevelser. Hur då? Med enkla recept på allt från bärmos till fisk i ugn!

barnmatsrecept.se


Bakabullar

Heja kanelbullen!

Fira en brungräddad fikafavorit! Den 4 oktober är det kanelbullens dag!

Få kakor och fikabröd är lika uppskattade och klassiska som kanelbullen!

Som caféägare fick jag baka plåtvis med dessa gyllenbruna läckerheter. För ung som gammal älskade bullar...

I år är det tio år sedan Kanelbullens dag först firades. Och nog finns det skäl att fira med en nybakad bulle.

bakabullar.se hittar du tipsen för de bästa kanelbullarna. Och skulle du mot förmodan vara trött på just kanelbullar så finns det recept på många andra, goda bullar!

 bakabullar.se


Hembakat bröd

Finns det något som går upp mot doften av nybakat bröd? Satsa på ett gott surdegsbröd som passar både till mat och som frukostbröd.

Snabba scones

Grahamscones. Snabbaste vägen till nybakat stavas scones. Här med lite grövre mjöl och mycket smak!
Prenumerera direkt! Gratis!

Surdegsbröd

Finaste limporna Blir höstens projekt surdegsbakning? Prova ett gott basrecept med råg.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...